白灵菇高产栽培技术

     一、栽培季节：白灵菇为中低温型变温结实性菌类，以早秋播种，晚秋、冬及春季出菇，产、质量最佳。

    二、菌种选择：根据目前国内市场需求，栽培应选用脱毒驯化菌种PL2号。该菌种，出菇快、菌龄短、菇形圆正、柄短、高产，栽培容易，易出菇，属早熟新品种。

    三、培养料配方：以棉籽壳；玉米芯等为主料，单一或混合栽培，另加麸皮20％、玉米粉5％、石灰、石膏、糖各1％，磷酸二氢钾0.2%，硫酸镁0.1%。

    四、装袋灭菌：将原材料处理后先干拌，然后加足水，使培养料含水率为65％。选用低压聚乙烯筒料，规格为20厘米×45厘米×0.04厘米。装袋时速度要快，松紧适宜，以4-6小时内装完，两头线绳扎紧，立即上灶灭菌，100℃保持8-10小时，之后冷却出锅，搬运到清洁的接种棚(室)内。

    五、接种培养：待料温降到30℃以下即可在两头结合打孔法接种。每瓶菌种可接10-15袋栽培袋，将接过种的菌袋及时搬运到培养室，在遮阳黑暗条件下，温度尽量保持在20-27℃，不得超过35℃，并适当通风换气，保持空气新鲜。经过25-30天，菌丝可以长满全袋。

    六、后熟管理：菌丝长满袋后，不能立即出菇。此时菌袋松软、菌丝稀疏、必须在20-27℃，湿度65％-70％的环境下，再培养20-30天，菌丝浓白、菌袋坚实，从而贮藏足够养分，达到生理成熟，才能完全正常出菇。

    七、出菇管理：出菇场地一般采用大棚或室内进行栽培，温度控制在8-22℃，加大昼夜温差，最低8℃，晚上揭去草帘和塑料薄膜，白天增加散射光照，强度为500-1000勒克斯，同时，使湿度达到85％-90％，干干湿湿，进行人为刺激，促其分化现蕾。当发现袋内白灵菇原基达到黄豆大小时，去掉线绳，解开袋口，适当通风换气，保持空间湿度，切忌向菇体喷水。如此管理，从现蕾到采收要经10-15天，平均生物转化率80％-120％。